A madeira para construção da Floresta Jatobá é uma madeira de alta qualidade e resistência, atualmente trabalhando com 2 tipos de madeira para construção:
Madeira de pinus Caribea Hondurensis "Serrada"
Palanques e postes de eucalipto e pinus "Polidos"
Este tipo de madeira é utilizado na construção de casas e ou kiosques, e também na decoração rústica de lojas e casas em geral